2026年5月
酵素ドリンクとランチ作りのご案内
＼酵素ドリンクとランチ作り／ 6月21日（日）に酵素ドリンクと酵素作りで出来るフルーツを使ったランチ作りのレッスンをします🍊 柑橘系で酵素ドリンクを仕込もうと考えていますが当日のお楽しみです✨ 【開催概要】日時︰6月21 […]
「塩糀・甘糀・醤油糀 特別仕込み講座」のご案内
塩糀・甘糀・醤油糀 特別仕込み講座 ＼リクエスト開催決定！／ 【発酵の基準が変わる一日】 「もう一度開催してほしい！」「参加したかったけれど日程が合わなかった」そんなお声をいただき、このたびリクエスト開催が決定しました✨ […]
米粉パンレッスンのお知らせ
6月28日（日）三宮で米粉ミニ食パン作りのレッスンをします。お米の旨味が感じられて美味しい上に、意外と簡単に作れます✨ しかも米粉パンなのに翌日も柔らか、その秘訣をお伝えします✨ 自分で作ったミニ食パンは、お土産用🤭レッ […]
稲(イネ)合宿モニター募集
🌾稲合宿2days🌾モニター募集！ 糀合宿では糀のことを学びますが、稲もかなりのポテンシャルを秘めているため、稲を味わい尽くす合宿も企画してみました㊙️ 初のお披露目のため、まずはモニターの方に試験的に開催してみようと思 […]
夏休み親子で糀と味噌づくり体験（名古屋＆東京）
🌻夏休み親子で糀と味噌づくり体験🌻 自由研究にもおすすめ！ “発酵”を親子で学ぶ食育1日講座 🌾 麴種付け体験🌾 生糀で味噌作り🌾 発酵ってなに？ おうちで観察＆自由研究に♪ お米に麴菌をつける「種付け」を体験し、その後 […]
ヨガ＆発酵ランチ＆よもぎ餅作り体験会
5月は爽やかな気候が気持ちいいですね🌼 緑が美しい自然の中でヨガをして身体を動かしませんか🌿？ よもぎを摘んだり、外でランチをしたり、よもぎ餅をつくったり、 緑づくしの1日です🤭💚みなさんの癒しになる1日になりますように […]
発酵ヴィーガン料理レッスンのご案内
9月5日(土)神戸オリザキッチンにて発酵ヴィーガン料理レッスンを開催します！ まだまだ暑さが残る季節ですが、夏に消耗した気と潤いを補い、秋に向けて身体を調える食材や、旬の野菜を使ったお料理をご紹介します 野菜だけでも単調 […]