【2025年8月OPEN!】オルタナティブビレッジ東京拠点「ORYZA TOKYO(オリザ トウキョウ)」
関東方面にお住まいの方々にも、さらにコミュニティの輪が広がるように・・・
2025年8月より、オルタナティブビレッジ東京拠点「ORYZA TOKYO(オリザ トウキョウ)」が動き出します!
これまで神戸を中心に講義やイベントを行っていましたが、近年、関東方面からお越しになられる受講者様も増えてきました。
今後は、「ORYZA TOKYO」でも糀合宿、認定講座、料理教室などを企画していく予定です。ご期待ください!
港区・虎ノ門ヒルズの近くに「ORYZA TOKYO」がオープン!

簡単にではありますが、「ORYZA TOKYO」についてご紹介します。
ビジネスビルが立ち並ぶ虎ノ門ヒルズのすぐ近くなので、アクセス良好です。プレイアデ虎ノ門ビルの301号室に「ORYZA TOKYO」のプレートを設置しています。

こちらが内装です。糀合宿はこちらで行います。
その他、講義やコミュニティスペースとしても活用を検討中です。
オルタナティブビレッジでは、「ORYZA TOKYO」を通じて、利用される皆さんの今後の人生の後押しができればと考えています。
ACCESS
東京都港区西新橋2丁目33−4
プレイアデ虎ノ門301
東京メトロ日比谷線「虎ノ門ヒルズ駅」徒歩5分
東京メトロ銀座線「虎ノ門駅」徒歩8分
JR山手線・京浜東北線「新橋駅」徒歩10分
お車でお越しになる場合、近隣のコインパーキングにご駐車いただきます。
「ORYZA TOKYO」で糀を学ぶ・コトを起こす
「ORYZA TOKYO」では、2025年8月より随時、糀を学ぶプログラムをご用意していきます。
わずかですが空席のある日程もありますので、ご都合に合わせてご参加ください。
大好評!「糀合宿」

~稲と糀づくりを学ぶ3日間~「糀合宿 3Days TOKYO」
毎回、満員御礼となる糀合宿を、東京でも開催することになりました!
「糀合宿」とは?
3日間かけて、お米の状態からの糀作り、さらに米味噌や米チーズ、米マヨネーズなどの米を使った発酵調味料の作り方を学ぶプログラムです。稲糀農家が、オーガニック農産物の見分け方や麹と穀物のこと、発酵するお米と腐敗するお米、米でつくる世界の発酵調味料を伝授します。
糀が作れるようになるまで、講師が永遠にサポートしますので、糀初心者さんもぜひ挑戦してみてくださいね!
自分で糀を作れるようになれば、ご家庭で気軽に糀ライフを楽しめますよ。からだに優しいオーガニックランチも、毎回好評いただいています♪
糀合宿について詳しくはコチラ
<2025年東京の開催スケジュール>
- 8月30日(土)~ 9月1日(月)
- 9月20日(土)~ 22日(月)
- 10月4日(土)~ 6日(月) 満席
- 11月1日(土)~ 3日(月祝)
- 11月22日(土)~ 23日(日)2days
- 12月6日(土)~ 8日(月)
満席の場合でもキャンセル待ち受付中です。
糀合宿でランチを作っていただける方も同時募集中!
米糀デザイナー養成講座

「ORYZA TOKYO」では、糀合宿にご参加いただいた方限定で、米糀デザイナー養成講座もご用意しています。
講座受講後、認定講師になれば糀合宿や糀合宿オリジナルの糀調味料作り講座をご自身で開催することが可能に!
「糀の魅力をたくさんの人に知ってもらう活動がしたい!」
「糀やオーガニックの仕事に携わりたい!」
ご興味のある方には詳細をお伝えしますので、糀合宿当日にお申し出いただくか、申し込みの際に備考欄へご記入ください。
企画のご要望や情報交換も大歓迎!
オルタナティブビレッジ「ORYZA TOKYO」でやってほしい企画・コラボできそうな企画、情報交換も大歓迎です。
また、関東でも稲作に関する活動を行っていきたいと考えています。ご協力いただける方、農地の情報等をお持ちの方も、ぜひご連絡をお待ちしております。
(ご連絡の際は、お問い合わせフォームをご利用ください)


